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薤白

为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge. 或薤Allium chinense G..Don的干燥鳞茎。

别名 藠子,薤根,小独蒜,野蒜,薤白头
拉丁名称 Allii Macrostemonis Bulbus
药性
药用部位 鳞茎
药味 苦,辛
功效类别 理气药
归经 胃经,肺经,心经
主要产区 东北及河北,江苏,湖北等地

功效主治

功效

通阳散结,行气导滞。

主治

用于胸痹心痛,脘腹痞满胀痛,泻痢后重。

用法用量

5~10g。

采收加工

采收方式

小根蒜的采收时间很关键。繁殖方法和播种时间的不同,其采收期也各有不同。小根蒜一般在5月中旬开始逐渐抽薹,春季应在抽薹前及时采收,采收过早产量低,采收过晚会抽薹,质量差;小根蒜秋季不抽薹,所以秋季在封冻前采收即可。若在小拱棚或大棚温室栽培,使用种子繁殖的要保证生长期在5~6个月,采用珠芽和鳞茎繁殖的生长期最低不少于3个月。当植株长到4叶时,掌握在未抽薹前采收。

加工方法

将采挖的鳞茎除去叶及须根,洗净泥土,放在蒸笼内至半熟,取出,晒至纯干。

炮制方法

薤白:除去杂质,洗净泥土,置适宜容器内微蒸,取出,晒干。

炒薤白:将净薤白入锅内,文火炒至外表面呈现焦斑为度,取出放凉。

贮藏方法

放甏内或其他容器内盖紧,置干燥处,宜在30℃以下保存,防霉蛀。

药方选录

1.治胸痹之病,喘息咳唾,胸背痛,短气,寸口脉沉而迟,关上小紧数:栝楼实一枚(捣),薤白半斤,白酒七升。上三味,同煮,取二升。分温再服。(栝楼薤白白酒汤)

2.治胸痹,不得卧,心痛彻背者:栝楼实,一枚(捣),薤白三两,半夏半升,白酒一斗。上四味,同煮,取四升。温服一升,日三服。(栝楼薤白半夏汤)

3.治胸痹,心中痞气,气结在胸,胸满,胁下逆抢心:枳实四枚,厚朴四两,薤白半斤,桂枝一两,栝楼实一枚(捣)。上五味,以水五升,先煮枳实、厚朴取二升,去滓,纳诸药,煮数沸,分温三服。(枳实薤白桂枝汤。①方以下出《金匮要略》)

4.治赤痢:薤、黄柏。煮服之。(《本草拾遗》)

5.治赤白痢下:薤白一握。切,煮作粥食之。(《食医心镜》)

6.治奔豚气痛:薤白捣汁饮之。(《肘后方》)

7.治霍乱干呕不息:薤一虎口。以水三升煮,取半,顿服,不过三作。(《独行方》)

8.治灸疮肿痛:薤白(切)一升,猪脂一升(细切)。以苦酒浸经宿,微火煎三上三下,去滓,敷上。(《梅师集验方》)

9.治手足瘑疮:生薤一把。以热醋投入,封疮上。(《千金方》)

10.治咽喉肿痛:薤根,醋捣,敷肿处,冷即易之。(《圣惠方》)

11.治鼻渊:薤白三钱,木瓜花三饯,猪鼻管四两。水煎服。(《陆川本草》)

12.治食诸鱼骨鲠:小嚼薤白令柔,以绳系中,持绳端,吞薤到鲠处,引之。(《补缺肘后方》)

13.治妊娠胎动,腹内冷痛:薤白一升,当归四两。水五升,煮二升,分二服。(《古今录验方》)

14.治赤白痢疾:薤头60克,糯米60克,煮稀饭食。

15.治小儿疳痢(包括慢性肠炎):鲜薤头洗净,捣烂如泥,用米粉和蜜糖适量拌和做饼,烤熟食之。

16.治胸痹心痛:薤白10克,瓜蒌仁10克,半夏5克,水煎去渣,黄酒冲服,一日两次。

17.薤白粥:薤白10-15克(鲜者30-45克),与粳米100克共煮粥。煮熟后油盐调味食用。有宽胸行气止痛作用,适用于冠心病之胸闷不舒或心绞痛,老年人慢性肠炎、菌痢。

药典标准

《中国药典》2015年版一部

本品为百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge. 或薤Allium chinense G.Don的干燥鳞茎。夏、秋二季采挖,洗净,除去须根,蒸透或置沸水中烫透,晒干。

【性状】 小根蒜 呈不规则卵圆形,高 0.5~1.5cm,直径0.5~1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色,皱缩,半透明,有类白色膜质鳞片包被,底部有突起的鳞茎盘。质硬,角质样。有蒜臭,味微辣。

呈略扁的长卵形,高1~3cm,直径0.3~1.2cm。表面淡黄棕色或棕褐色,具浅纵皱纹。质较软,断面可见鳞叶2~3层。嚼之粘牙。

【鉴别】 (1)小根蒜 粉末黄白色。较老的鳞叶外表皮细胞,细胞壁稍连珠状增厚。鳞叶内表皮细胞呈类长方形,长68~197μm,宽29~76μm,细胞排列紧密。草酸钙柱晶多见,长(7)~17~29μm。气孔少见,多为不定式,副卫细胞4个。螺纹导管直径12~17μm。

鳞叶外表皮细胞,细胞壁无明显增厚。鳞叶内表皮细胞较大,长258~668μm。

(2)取本品粉末4g,加正己烷20ml,超声处理20分钟,滤过,滤液挥干,残渣加正己烷1ml使溶解,作为供试品溶液。另取薤白对照药材4g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验,吸取上述两种溶液各10μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以正己烷-乙酸乙脂(10:1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以10%硫酸乙醇溶液,在105℃加热至斑点显色清晰,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。

【检查】 水分 不得过10.0%(通则0832第四法)。

总灰分 不得过5.0%(通则2302)。

【浸出物】 照醇溶性浸出物测定法(通则2201)项下的热浸法测定,用75%乙醇作溶剂,不得少于30.0%。

【性味与归经】 辛、苦,温。归心、肺、胃、大肠经。

【功能与主治】 通阳散结,行气导滞。用于胸痹心痛,脘腹痞满胀痛,泻痢后重。

【用法与用量】 5~10g。

【贮藏】 置干燥处,防蛀。

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