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如何识别薤白的真伪

来源:康美中药网整理  |  yky  |  2017-12-05
薤白为传统常用中药,系百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。其性味辛、苦、温,有温中通阳,理气宽胸,通阳散结之功效。薤白的原植物除入药外还可食用,亦可开发成保健品、食品等,具有极高的市场开发价值。近年来,在中药市场上发现有以同科植物绵枣儿的鳞茎冒充薤白销售,伪品绵枣儿无论是从原植物形态还是饮片性状上,都与正品薤白有着类似之处,使在采挖和使用时极易出现混淆的情况;但此二者在基源、成分、功效均有不同,故大家在使用时应注意鉴别。下面就薤白的真伪鉴别方法进行介绍。 506 一、真品薤白 1.小根蒜 鳞茎呈不规则卵圆形,似小蒜头样。高0.5~1.5cm,直径0.5~1.8cm。表面淡黄色或淡黄棕色,半透明,全体凹凸不平,具抽沟及皱纹。底部钝圆,有小而突起的鳞茎盘,为须根着生处,顶端尖而细,为连生茎苗处,有的外包膜质白皮,白皮质软,易剥掉。质坚硬,角质样。断面黄白色,具蒜臭,味微辣。 2.薤 鳞茎呈长卵形,稍扁。与小根蒜不同点为鳞叶可层层剥离,直至把整个茎剥完;小根蒜鳞茎类球形,鳞叶虽可分层,但不能完全剥光。 二、伪品绵枣儿 鳞茎呈不规则卵球形或圆锥形,外形较大,高1.2~2.3cm,直径0.4~0.8cm,外层鳞片棕黄色,易落,内层类白或浅黄色,具明显纵纹。基部有明显向下延的鳞茎盘,须根大多脱落。质松脆,捏之易碎。气微,味淡,嚼之粘牙,有持久性刺舌感。 现代药理研究证实,薤白具有抗炎、抗菌、抗动脉硬化、抗氧化、抗缺氧、调节免疫、抑制血小板聚集、调节血脂的作用;而伪品绵枣儿虽同科属,但不具备正品薤白应有的功效,且绵枣儿有强心作用,用量过大,易致中毒,故绝不可以将绵枣儿代替薤白药用。  
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