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风干物燥,小心上火?灭火从养阴抓起

来源:康美中药网整理  |  hyf整理  |  2017-11-29
大家都知道冬季风干物燥,寒冷加干燥的模式,“上火”症状纷至沓来,口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结,若是这个时候再熬个夜,无疑是火上浇油。中医这是气燥易伤津液,津液不足导致的各种干如口干、舌干、皮肤瘙痒等燥象。专家建议,此时的日常饮食调理,应注意多吃些生津润燥,养阴降火的食材,如雪梨、百合、蜂蜜、萝卜等。此外,天冬也是不错的选择。才符合“养阴润燥、温润灭火”规则。 推荐药膳食疗方: 1、天冬黑豆粥 风干物燥,小心上火?灭火从养阴抓起 材料:天冬、黑豆、黑芝麻各30克、糯米60克、冰糖适量。 制法:将天冬、黑豆先用清水浸泡好、并将黑芝麻及糯米洗干净,放入砂锅,加水适量,共煮成粥。待粥将熟时,加入适量冰糖,再煮一两分钟即可。 功效:天冬滋阴润燥,主肺肾之阴。黑豆乃肾之谷,是一种有效的补肾品,润五脏之力增强。此方益肝补肾,滋阴养血之效。对肠燥便秘等症有一定改善作用。 2、沙参玉竹雪耳汤 风干物燥,小心上火?灭火从养阴抓起 材料:北沙参15g,玉竹15g,雪耳15g,瘦猪肉4两,陈皮1角,幼盐少许。 先将雪耳清水浸透发开,北沙参、玉竹、猪展、陈皮分别清水洗净。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,侯水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,加幼盐调味即可。 功效:有清燥润肺、滋阴清补的作用,可防止燥热性症状的出现。 3、玄桔麦冬茶 风干物燥,小心上火?灭火从养阴抓起 材料:玄参5克,桔梗5克,麦冬10克,射干10克,沙参10克,煮开后当茶饮。 功效:用于干咳、声沙、咽痛初起者,如咽痛可以加入银花15克。 4、雪梨荸荠汁 材料:雪梨2个,去皮去核,荸荠适量,一起榨汁饮用。 功效:清热解毒、润肺生津,润肠的效果更佳。 温馨提示: “上火”不能随意服用凉茶。不少人在冬季易上火,于是天天喝凉茶预防。林嬿钊说,凉茶是有降火、清热功能,但要对症下药,喝对凉茶才能下火,造成人上火的成因很多,不能一味判定自己上火了就喝凉茶,不同的人要根据自己上火成因还有自己的体质去选择凉茶。不少凉茶药性较重,是药三分毒,长期喝凉茶有些人会有头晕、失眠、尿多、拉肚子甚至身体虚弱易感冒、出汗多等副作用,选择凉茶时一定要慎重。  
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降火药膳养阴
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