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药用香料草果栽培技术要点

2016-11-28 16:59:16    来源:康美中药网整理
        草果为姜科植物草果Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire的干燥成熟果实,,为传统的中药材和著名的调味香料食材,是著名的药食两用的中药材。其味辛,性温,归脾、胃经,具有燥湿温中、截疟除痰的功效。草果除在医学应用上的产品开发外,还可开发调料、保健食品、精油、加香剂、饲料、添加剂等多种品种。草果在云南、广西、贵州、四川、福建等省和自治区都有种植。开发草果种植业是山区农民增收致富的途径。那么,草果栽培技术要点有哪些呢?下面介绍草果种植技术: 药用香料草果栽培技术要点 (一)选地整地 1.选地 草果适宜在海拔1200-1800m的高度种植。选择有水源、林阴、土质肥厚且富含腐殖质、质地疏湿润的平缓山谷或溪边的沙壤土为宜,贫瘠土和重黏土不宜栽种。 2.整地 将过密的林木砍伐,清除树根杂草、灌丛与石块。播种前,翻土深20—25cm,翻耕打碎土块,施足底肥,施草木灰30.0-37.5t/hm2。 起高畦播种:畦高20cm、宽120-150cm。畦内挖穴,穴的规格为40 cm×40cm×30cm,穴内施堆肥、厩肥和火烧土等作基肥,与表土拌匀后待植。 (二)种植方法 1.种子繁殖 8~9月种子进入成熟期,选择果皮呈紫红色,种子银灰色。嚼之有甜味、个大、饱满的果实采摘,然后选出饱满、充分成熟、无病虫害的果实作种,宜随采随播。播种前先剥去果皮、洗净果肉,用清水浸种10~12小时,后用草木灰或粗沙搓揉后,再用清水洗去表面胶质层,然后播种或晾干后(勿用阳光晒)贮存于瓦罐中至翌年春季播种,播种期有春播和秋播2季。秋播最迟不能晚于10月中旬,秋播月平均气温在18~20℃以上,播种方式采用条播,在畦面上按株距6cm、行距20cm、深1.5cm开沟,点播种子1~2粒,覆土盖草、浇水保湿。播种后大约1~2月苗出土,发芽率可达90%以上,出苗后及时揭去盖草,要随时清除杂草,间出较密弱苗,防止雨量过多引起幼苗软化腐烂。春播要在气温回升到 18℃ 以上时进行,一般在次年2~3月播种。 2.分株繁殖 当幼苗长至 60~120cm 时,则可移栽,可在每年春季新芽出土前,将带芽的丛株根状茎挖出,截断后分离出 1年或 2年生的单株作种苗,分株栽植。分离后,将下部叶片剪去,只留上部 2~3片叶,以减少水分蒸发,利于定植成活。 (三)田间管理 1.中耕除草 定植后的1-2年内,应坚持“有草必除”的原则。每年应除草3-4次,可分别在2月、5月和8月进行。定植3年后,植株郁闭,并开始进入开花结果期,一般每年除草1-2次。第1次在1-2月花序未形成前清除杂草,剪除枯、弱、病苗及过密的春笋,并清除地面过多的树木落叶,连同杂草运出沤肥,枯苗、病苗要烧毁防病。第2次在收果后进行。 2.追肥 草果是喜肥植物,定植后结合中耕除草,每年应追施2-3次肥。第1次追施绿肥、厩肥、堆肥、过磷酸钙混合肥,还可适量增施氮肥。施肥量以施有机肥15-22.5t/hm2,过磷酸钙225-300 kg/hm2为宜。过磷酸钙最好与有机肥堆沤发酵后再拌人15~30 ks/hm2尿素撤施。施肥时间选在3月的“春分”前后,这时气温回升,雨量较多,湿度较大,是草果生长发育的旺盛时期,是施肥的最适时期,有利于草果植株的生长。第2次追肥应选在8月底至9月中的“处暑”前后,主要以提高苗群的抗寒力为主。施肥种类以草木灰或火烧土混合适量磷肥拌匀撒施,然后培以表土、肥泥适量塞蔸,为促进翌年开花结果打下物质基础。其施用量以施用草木灰2250-3000 kg/hm2,火烧土30-37.5 t/hm2为宜。当草果群体植株进入开花结果时期,每年应施肥4次。第1次施攻苗肥,在采果后11-12月份,结合割取枯、老、病苗时,重施有机肥18-37.5 t/hm2。,过磷酸钙300-375 kg/hm2,施后适当培土,以盖过匍匐茎1/2为度。第2次施壮花肥。在“惊蛰”至“春分”前后,施人粪屎1500 kg/hm2,尿素30-60 kg/hm2。第3次在“谷雨”前后,为了保证草果花粉发育可进行根外施肥,用1200-1500kg/hm2的磷酸二氢钾(0.3%)和0.01%硼酸混合液喷施叶面。第4次在“小满”至“芒种”前后,果实长成时,施1次保果肥。可用2%的磷酸二氢钾加入5 mg/kg 2,4-D喷果,促进幼果长大和降低落果率。每隔5-8天喷洒1次,每次用药液750 k g/hm2左右。 3.培土 草果定植后至开花前,要进行培土,使幼芽生长健壮,开花以后,不立培土,以免捂伤花蕾,造成腐烂不结果。每次除草时,如发现露出土面的须根,可在须根处培少量的腐殖土,以利根部吸收养分。 4.排水灌溉 草果产量高低与花期是否缺水有很大的关系,开花季节雨量过多,易烂花,所以在整地时应提前在畦地周围挖好环形排水沟;过于干旱,花易枯萎,造成减产。因此,遇干旱,应引水灌溉,有条件的地方可盖草减少水分蒸发,保持土壤湿润;如雨水过多,应做好排水工作,减少花蕾腐烂。 5.调节郁闭度 出苗后应立即揭草,若郁闭度不够可搭设简易荫棚遮荫。草果属半阴性植物,在整个生长发育阶段,需要一定荫蔽。当树木生长造成林内透光度不够时,草果徒长,开花结果少。除草和培土时应适当疏伐或修枝,将过密的树枝砍掉,使郁闭度控制在50%-60%,以利新株生长。 (四)病虫害防治 1.立枯病:发生严重时会造成成片幼苗倒苗死亡。可将病株拔除,周围撒施石灰粉消毒杀菌;幼苗出土后,用1︰1︰120波尔多液预防,或用50%多菌灵1000倍液浇灌, 也可用65%代森锌600倍液喷施防治。7~10天喷1次,连用2~3次。 2.叶斑病:病斑生于叶上,初期呈椭圆形、近圆形或不规则形。病斑边缘有黄褐色晕圈,中央呈白色,直径1~11毫米,后期病斑连成片。喷施春雷霉素400倍液使病菌菌丝无法生长;用金歌1500倍液、多菌灵800倍液、易保1000倍液喷施对病原菌菌丝生长抑制率达61%以上。 3.疫病:草果成株期至结果期发病,病株根状茎部呈水浸样腐烂,导致植株死亡。用易保1000倍液喷施,可使病菌菌丝无法生长;用百菌清600倍液、易保500倍液、春雷霉素400倍液喷施,对病原菌菌丝生长抑制率可达60%以上;哈茨木霉不同菌株,对草果疫病病原菌有很好的抑制力。 4.虫害:主要为钻心虫,以幼虫钻入茎内为害,严重时造成枯苗。发现钻心苗应及时割除,并喷施50%杀螟松乳油800~1000倍液防治。 (五)采收加工 1.采收:草果在种植2年后便可开花结果,一般要在6-7年后才进入大量结果期。在立秋后,9-10月间,果实成熟,变灰褐色而未开裂时采收。采收时将整个果穗用小镰刀割下,然后用手将果实从果穗上撕下(可带一小段果柄),及时进行烘干。 2.加工:将摘下的果实直接晒干或用微火烘干。在烘烤过程要掌握火候,火力要均匀,炉温保持在50-60℃,并常翻动,使受热均匀。亦可将鲜果放入沸水中烫2-3min,取出晒干,再用文火焙,即得干果。 品质以个大、饱满、色棕红、气味浓者为佳。  
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草果草果种植药材种植
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